白茶是福建的一大名片,来到福建除了欣赏美景,感受美食、小吃的冲击,还要品尝这儿的茶,说起福建茶大家想到的就是铁观音,其实白茶也是属于福建的哦,今天小编就来告诉你白茶的茶区在哪里?
了解白茶的朋友,都知道这是一种适合在夏天品饮的消暑凉饮。而白茶的主要茶区在闽北的政和、和闽东的福鼎等县。
福鼎原为主要白茶的产地,解放后主要生产制造红茶、绿茶,近年来,因白茶的功效与作用逐步被认可,根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县,不但是白茶产区,也是福建茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。
知道了白茶的茶区在哪里,我们再来看看白茶茶区的气候,这也是影响白茶品质的主要因素。
白茶产地的气温年平均常在18—19℃之间,一般最高在七、八月,达41℃,最低在一月,曾降至零下8℃。在十一月下旬常出现霜冻,为期3个月左右,茶树一年有9个月的生长时间。年雨量平均达1600—2300毫米,年分布以茶季期间最多。年平均相对湿度在78%—82%之间。
以福鼎大白、福鼎大毫为原料茶的福鼎白茶种植区雨量充沛,年平均温度18.5℃,年降水量1669.5mm,年相对湿度80%,山区平均无霜期228天。
另一个影响白茶特点的天然因素就是茶区的土壤。政和大部分为山区丘陵地带,地势北高南低,海拔多在400—1000米。最高峰达1300余米。东北部茶区为红壤类土壤,中等坡度的丘陵地多属红壤、幼红壤。丘陵或山坡下端多为灰化红壤。
福鼎地势是西北高,东南低,除滨海一带有少数的低山、平地外,大多海拔在500—800米,乃至1000米以上。太姥山即分布于境内东北部。
经过本文的介绍后,大家能了解了白茶的茶区在哪里,我国的茶叶之所以能够这么吸引全世界,这么独具特色,主要还是因为不同茶区有着不同的特点,受到天气、土壤、培育、制作等天然、人工的因素影响。